ILZHÖFERs am Abend

9 Okt
3 erfolgreiche und ausverkaufte Restaurantabende „ILZHÖFERs am Abend“ liegen hinter uns. Wir danken allen Gästen für diese schönen und erlebnisreichen Abende am Hafenmarkt. Hier das Menü für die je 14 Gäste – gemeinsam an einem Tisch:

Süßkartoffelsuppe mit Chorizo und Kräuteröl

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Rotzungenröllchen auf Curry-Bouillonkartoffeln, Krustentierschaum

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Sorbet von süßem Wein

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In Rotwein pochiertem Lammrücken, Polentataler, Pürée von weißen Bohnen, Schattenmorellen-Glace

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Selbst geräucherter Ziegenkäse, Tomaten-Salbei-Sugo

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Safarin, gefüllt mit einer Mandel-Mascarpone-Creme, Schokoladeneis aus 66% Valrhonaschokolade

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Hefezopf mit ILZHÖFERs-Gsälz

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